Crostata al cioccolato con panna e frutti di bosco
Crostata al cioccolato con panna e frutti di bosco
Crostata al cioccolato con panna e frutti di bosco…
Amo le crostate morbide e le faccio veramente spesso con tantissime varianti (come in questa raccolta). Questa volta però ho voluto modificare la base e prepararla proprio golosa “al cioccolato” e quindi ecco a voi la Crostata al cioccolato con panna e frutti di bosco. Un dolce veloce da preparare ma allo stesso tempo molto gustoso e bello da vedere.
Segui il canale Cibo Che Passione Blog su WhatsApp cliccando qui, è GRATIS!
Crostata al cioccolato con panna e frutti di bosco.
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Ingredienti per la base:
- Uova 2
- Olio Di Semi 60 ml
- Zucchero Semolato 100 g
- Farina 00 150 g
- Latte 100 ml
- Lievito Chimico In Polvere 2 cucchiai
- Cioccolato Fondente 100 g
per la crema:
- Panna Da Montare 200 ml
- Cioccolato Fondente Lindt 50 g
- Burro 20 g
per la decorazione:
- Mirtilli q.b.
- Lamponi q.b.
- Ribes q.b.
- Menta Fresca q.b.
Preparazione:
Iniziare a preparare la Crostata al cioccolato con panna e frutti di bosco dalla base: preriscaldare il forno a 170° C. Spruzzare dell’olio per teglie sullo stampo. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato. A parte setacciare la farina. Montare a crema le uova con lo zucchero ed aggiungerci l’olio a filo ed il latte e poi il pizzico di sale, la cioccolata fondente sciolta, la farina setacciata e infine il lievito.
Continuare a lavorare fino a che tutti gli ingredienti non saranno amalgamati (attenzione che non ci siano grumi). Versare il composto nello stampo ed infornare per 15-20 minuti circa. ( regolatevi in base al vostro forno ). Trascorso il tempo di cottura, lasciatela raffreddare bene prima di toglierla dallo stampo …. Una volta raffreddata, capovolgere la tortiera e sfornare il dolce.
Poco prima di servirla decorare a piacere con i frutti di bosco e le foglie di menta. La vostra Crostata al cioccolato con panna e frutti di bosco è pronta per essere servita.
N.B. per realizzare questa crostata vi servirà lo STAMPO FURBO!
Se ti è piaciuta la mia ricetta vienimi a trovare su Facebook! O se preferisci mi trovi anche su Instagram! Potremmo conoscerci e condividere la nostra passione! Ti aspetto
