Crostata di frolla con gocce di cioccolato, crema al mascarpone e arancia
Crostata di frolla con gocce di cioccolato, crema al mascarpone e arancia…
Qualche tempo fa ho preparato la pasta frolla con gocce di cioccolato, mi è stato chiesto più volte come l’avessi utilizzata. Oltre a prepararci dei golosissimi biscotti, ci ho fatto questa sfiziosa Crostata di frolla con gocce di cioccolato, crema al mascarpone e arancia.
Un dolce ottimo in ogni momento del giorno, semplice da preparare e piace a tutti. Ottimo per la cremosità della crema al mascarpone e per il profumo d’arancia.
Segui il canale Cibo Che Passione Blog su WhatsApp cliccando qui, è GRATIS!
Crostata di frolla con gocce di cioccolato, crema al mascarpone e arancia
La Crostata di frolla con gocce di cioccolato, crema al mascarpone e arancia è un dolce golosissimo ottimo a fine pasto.
Porzioni: 8 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
Pasta frolla
- 250 g farina 00
- 1 uovo
- 80 g zucchero a velo
- 30 g gocce di cioccolato
- 100 g burro
Crema al mascarpone
- 500 g mascarpone
- 1 uovo
- 100 g zucchero semolato
- mezza scorza grattugiata di arancia biologica
- succo di mezza arancia
- q.b. gocce di cioccolato per decorare
- 4-5 spicchi di arancia per decorare
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Crostata di frolla con gocce di cioccolato, crema al mascarpone e arancia. Come prima cosa preparare la frolla con gocce di cioccolato: iniziare dalla sabbiatura: in un robot versarci la farina e il burro a tocchetti e frullare.
- Versare ora il tutto su un piano di lavoro a fontana. Aggiungerci lo zucchero e l'uovo ed amalgamare bene gli ingredienti.Per ultime aggiungere le gocce di cioccolato e unire gli ingredienti in modo uniforme fino ad ottenere un panetto liscio e compatto.
- Avvolgere la pasta frolla con della pellicola trasparente e trasferirla in frigorifero per 30 minuti circa.
- Stendere la pasta frolla su un piano da lavoro infarinato e ricoprire una teglia quadrata o tonda, eliminando i bordi in eccesso.
- A parte preparare la crema al mascarpone: in una ciotola unire l'uovo con lo zucchero e montare qualche minuto. Aggiungere il succo e la buccia grattugiata di mezza arancia e infine il mascarpone, amalgamare il tutto.
- Versare la crema sopra la base e infornare a 180 gradi per 30 minuti circa. Sfornare e far raffreddare.
- Prima di servire decorare con gli spicchi d'arancia e le gocce di cioccolato.
