Crostata morbida con fichi…
Iniziano i fichi e oltre al ricotto che amo molto, ci preparo spesso dei dolci ancor meglio che i fichi chi vadano freschi e non cotti. Quindi oggi ho preparato la Crostata morbida con fichi, buonissima.
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Crostata morbida con fichi
Crostata morbida con fichi buona e fresca, ottima per qualsiasi occasione e per tutta la famiglia, fresca da mangiare e veloce da preparare.
Porzioni: 24 cm di diametro
Calorie: 300kcal
Ingredienti
Base
- 3 uova
- 1 bustina lievito istantaneo per dolci
- 200 g farina 00
- 80 g zucchero semolato
- 100 ml latte
- 70 ml olio di oliva
Decorare
- q.b. miele di acacia
- 10 fichi
- 160 yogurt greco
Instruzioni
- Iniziare a preparar la Crostata morbida con fichi dalla base: preriscaldare il forno a 170° C. Spruzzare dell’olio per teglie. Setacciare la farina. Montare a crema lo zucchero con le uova, aggiungere l’olio ed il latte, la farina setacciata ed infine il lievito.
- Continuare a lavorare fino a che tutti gli ingredienti non saranno amalgamati, attenzione a non formare gli grumi. Versare il composto nello stampo ed infornare per 15-20 minuti circa. ( regolatevi in base al vostro forno ).
- Trascorso il tempo di cottura, lasciatela raffreddare bene prima di toglierla dallo stampo …. Una volta raffreddata, capovolgere la tortiera e sfornare il dolce. Cospargere la base con un paio di cucchiai di miele in modo uniforme.
- In una ciotola mescolare lo yogurt greco con un cucchiaio di miele e distribuire sulla superficie. Decorare con i fichi lavati e tagliati a rondelle. La vostra Crostata morbida con fichi è pronta per essere servita.
