Crostata morbida natalizia con crema al torrone…
Una semplicissima base per crostate morbide, quelle che si preparano con lo stampo furbo (stampo per crostate con scalino), riempita di una delicatissima crema al torrone senza uova e abbellita a tema natalizio.
Questa Crostata morbida natalizia con crema al torrone è il dolce ideale per le feste, semplicissima da fare e molto scenografica.
Un dolce che farà felici tutta la famiglia, potrete abbellirla come più vi piace.
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Crostata morbida natalizia con crema al torrone
La Crostata morbida natalizia con crema al torrone scenografica e semplice da preparare, ideale per delle occasioni speciali.
Porzioni: 24 cm di diametro
Calorie: 300kcal
Ingredienti
Base
- 180 g farina 00
- 100 g zucchero semolato
- 2 uova
- 70 ml olio di semi
- 1 bustina di lievito istantaneo per dolci
- 3 cucchiai latte
- pizzico di sale
Crema al torrone
- 250 g mascarpone
- 200 ml panna
- 50 g zucchero a velo
- 50 g torrone duro
Decorazione
- q.b. lamponi
- q.b. torrone duro
- q.b. cioccolatini decorativi natalizi
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Crostata morbida natalizia con crema al torrone dalla base: Preriscaldare il forno a 170° C. Spruzzate dell'olio per teglie.
- Setacciare la farina. Montare a crema le uova con lo zucchero ed aggiungeteci prima l'olio a filo ed il latte e poi il pizzico di sale, la farina setacciata ed infine il lievito.
- Continuate a lavorare fino a che tutti gli ingredienti non saranno amalgamati. Versate il composto nello stampo ed infornare per 15-20 minuti circa. ( regolatevi in base al vostro forno ).
- Trascorso il tempo di cottura, lasciatela raffreddare bene prima di toglierla dallo stampo…. Una volta raffreddata, capovolgete la tortiera e sfornate il dolce.
- Nel frattempo preparare la crema: Come prima cosa tritare grossolanamente il torrone (io l'ho tritato metà grossolano e metà fino).
- Prendere una ciotola unirci il mascarpone con lo zucchero e il torrone, poi a parte montare la panna ed aggiungerla agli altri ingredienti e amalgamare il tutto.
- Ora comporre la vostra crostata. Appoggiare la base su un piatto da portata, riempirla con la crema al torrone e decorare a piacere con lamponi, pezzetti di torrone e cioccolatini natalizi o potrete preparare dei biscotti di frolla a forma di stella.
- Tenere in frigorifero fino al momento di servire la vostra crostata morbida natalizia.
