Crostini di sfoglia con mousse capricciosa…
Come ormai saprete mi diverto spesso a preparare dei stuzzichini per l’aperitivo ed esistono tantissimi modi semplici e veloci per farli.
Ad esempio questi Crostini di sfoglia con mousse capricciosa si preparano solamente con della pasta sfoglia e una mousse, in questo caso ho preparato la mousse capricciosa ma potrete preparare quella che più vi piace (qui).
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Crostini di sfoglia con mousse capricciosa
I Crostini di sfoglia con mousse capricciosa sono dei finger food molto semplici e veloci, davvero sfiziosi.
Porzioni: 6 persone
Calorie: 250kcal
Ingredienti
- 1 rotolo di sfoglia rettangolare
- 100 g sott'aceti
- 2 cucchiai maionese
- 100 g philadelphia
- q.b. pepe
- q.b. olio di oliva
- q.b. prezzemolo
Instruzioni
- Iniziare a preparare i Crostini di sfoglia con mousse capricciosa. Prendere il rotolo di sfoglia, io solitamente uso quello della Buitoni in quanto mi pare il migliore ma potete usarne uno qualsiasi, srotolarlo su un piano.
- Tagliare in lunghezza in sei strisce uguali e in larghezza in quattro strisce uguali. Vi si formeranno 24 quadratini. Posizionarli su carta da forno e infornare a 180 gradi per 15 minuti, appena saranno dorate spegnere il forno e fatele raffreddare.
- Intanto preparare la mousse capricciosa: Tritare grossolanamente i sottaceti (potete lasciarne da parte una per la decorazione). Metterli in un robot da cucina insieme al philadelphia, la maionese e una manciata di prezzemolo tritato ed amalgamare gli ingredienti, aggiungere un goccio di olio, sale e pepe.
- Inserire la mousse in una sacca usa e getta da pasticcere e decorare i vostri crostini. Servire decorandoli magari con dei sott'aceti avanzati.
