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Dolcetti soffici SENZA BURRO al cocco

Dolcetti soffici SENZA BURRO al coccoDolcetti soffici SENZA BURRO al cocco

Dolcetti soffici SENZA BURRO al cocco

Oggi ho voluto preparare questi dolcetti soffici e molto leggeri per la prima colazione, sono andati a ruba. Dolcetti soffici SENZA BURRO al cocco si preparano in pochissimo tempo e piacciono a tutta la famiglia, si possono mangiare così oppure riempiti di marmellata o cioccolato.

Dolcetti soffici SENZA BURRO al cocco

Ingredienti:

  • Farina 00 200 g
  • Uova 2
  • Olio Di Semi Di Girasole 60 ml
  • Lievito Chimico In Polvere (mezza bustina)
  • Farina Di Cocco 50 g
  • Zucchero Semolato 60 g
  • Yogurt Bianco Naturale 200 g

Preparazione:

Iniziare a preparare i Dolcetti soffici SENZA BURRO al cocco. In una ciotola montare le uova con lo zucchero, aggiungere lo yogurt bianco (o al cocco) e l’olio a filo ed amalgamare il tutto. Aggiungerci la farina al cocco, la farina ed il lievito setacciati e mischiare in modo uniforme gli ingredienti. Versare il composto nello stampo, basterà un cucchiaio per dolcetto, lieviterà il doppio in cottura. Ci vorranno circa 15 minuti per ogni infornata. Appena cotti, fateli raffreddare su una grattella per dolci. Prima di servire  spolverare con dello zucchero a velo.  I vostri Dolcetti soffici SENZA BURRO al cocco sono pronti per essere serviti.

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