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Farfalle con salmone e pomodorini, un piatto saporito pronto in pochi minuti

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Farfalle con salmone e pomodorini, un piatto saporito pronto in pochi minuti…

Basta poco tempo e bastano pochi ingredienti di buona qualità per ottenere dei piatti deliziosi. Come vi ho già detto in un’altra ricetta, ho da poco scoperto che sfumare con il marsala rende i piatti unici e quindi ci sono ricascata.

Ho aggiunto del marsala a questi pomodorini e il primo piatto è diventato ancor più profumato e sfizioso.

Farfalle con salmone e pomodorini, un piatto saporito pronto in pochi minuti.

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Farfalle con salmone e pomodorini, un piatto saporito pronto in pochi minuti

Un primo piatto molto gustoso che si prepara in poco tempo.
Portata Portata principale
Cucina Italiana
Preparazione 15 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 45 minuti
Porzioni 2 persone
Calorie 250kcal
Chef Dina Gintsburg

Ingredienti

  • 250 g farfalle
  • 100 g trancio di salmone fresco
  • 20 pomodorini pachino
  • q.b. marsala
  • q.b. sale
  • q.b. olio di oliva

Istruzioni

  • Iniziare a preparare le Farfalle con salmone e pomodorini, un piatto saporito pronto in pochi minuti. Come prima cosa lavare i pomodorini e tagliarli a metà.
  • Versare un goccio di olio in una padella dai bordi alti, aggiungerci i pomodorini e cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto e sfumare con il marsala.
  • Intanto mettere la pentola con l'acqua e portarla ad ebollizione. Appena bolle aggiungerci le farfalle (o altra pasta che preferite) e cuocere i minuti riportati sulla confezione.
  • A parte tagliare il salmone a cubetti ed aggiungerlo ai pomodorini, cuocere circa 5 minuti mescolando di continuo. Aggiustare di sale.
  • Appena la pasta sarà pronta scolarla e d aggiungerla al condimento. Amalgamare il tutto e servire.

Note

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