Verdure

Finocchi filanti al sugo cotti in padella in pochi minuti

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Finocchi filanti al sugo cotti in padella in pochi minuti..

Amo preparare sempre piatti diversi e cimentarmi in tutto dai primi ai secondi, verdure e altro, ma anche assaggiare nuovi accostamenti.

I finocchi è una verdura che fa molto bene alla salute e li ho di solito preparati sempre a crudo in insalata con un goccio di olio e sale ma questa volta ho pensato di sperimentarli in maniera diversa e il risultato è stato ottimo.

Un contorno leggero e sfizioso.

Finocchi filanti al sugo cotti in padella in pochi minuti

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Finocchi filanti al sugo cotti in padella

I Finocchi filanti al sugo cotti in padella in pochi minuti sono un contorno leggero e sfizioso
Portata Contorno
Cucina Italiana
Preparazione 5 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni 2 persone
Calorie 250kcal
Chef Dina Gintsburg

Ingredienti

  • 3 finocchi
  • 100 g passata di pomodoro
  • 1 scalogno
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b. olio di oliva
  • 1 mozzarella
  • 4-5 foglie di basilico fresco

Istruzioni

  • Iniziare a preparare i Finocchi filanti al sugo cotti in padella in pochi minuti. Come prima cosa lavare i finocchi, eliminare le parti in eccesso.
  • Tagliare i finocchi a metà e poi a strisce. Versare un goccio di olio nella padella, tritare finemente lo scalogna e soffriggerlo, poi aggiungerci i finocchi tagliati.
  • Aggiungere la passata di pomodoro e cuocere a fuoco basso per 15 minuti, mescolare di tanto in tanto. Negli ultimi 5 minuti aggiungere la mozzarella a fette sottili.
  • Aggiustare di sale e pepe, e aggiungere delle foglie di basilico.
  • I Finocchi filanti al sugo cotti in padella in pochi minuti sono pronti come contorno, veloce e sfizioso.

Note

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