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Come si fa a non amare le frittelle di mele fritte, ci andiamo tutti matti!! Le preparo ogni anno e in pochi minuti sparisco. Ma purtroppo si sa il fritto fa male e se si può diminuire perchè non farlo?
Quest’anno quindi ho pensato di preparare le Frittelle di mele al forno altrettanto buone e molto salutari. Per prepararle ho usato lo stampo in alluminio per frittelle che avevo in casa.
Frittelle di mele al forno pronte in pochi minuti.
Frittelle di mele al forno
Semplici e veloci da preparare, molto gustose.
Porzioni: 12 frittelle
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 2 mele golden
- 200 ml latte
- 2 uova
- 140 farina 00
- 1 cucchiaino lievito istantaneo in polvere per dolci
- 2 cucchiai olio di semi
- 2 cucchiai zucchero semolato
Instruzioni
- Iniziare a preparare le Frittelle di mele al forno. In una ciotola sbattete insieme tutti gli ingredienti liquidi: il latte, l'olio e l'uovo. Poi aggiungerci quelli secchi e mescolare con una frusta.
- Lavare e sbucciate le mele, eliminare il torsolo e la buccia e ricavare 6 fette spesse circa 1 cm da ogni mela.
- Prendere una teglia in alluminio per ciambelle, olearle e aggiungere in ogni buco una fetta di mela.
- Versateci la vostra pastella e infornare a 160° per 25 minuti. Servirle ancora tiepide spolverandole con lo zucchero a velo.
I consigli di Dina
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