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Fusi di pollo con pomodorini ricetta saporita e facile

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Fusi di pollo con pomodorini ricetta saporita e facile..

Le cosce di pollo con pomodorini sono uno sfizioso secondo piatto, per la presenza di olive viene anche chiamato Cosce di pollo alla ligure.

Ormai lavorando alle 13 o alle 18 mi ritrovo la mattina a dover sempre preparare la cena e lasciarla pronta che deve essere scaldata alla mia famiglia, quindi cerco sempre piatti veloci da preparare ma allo stesso tempo molto gustosi.

Questa ricetta di Fusi di pollo con pomodorini è una delle loro preferite.

Fusi di pollo con pomodorini ricetta saporita e facile.

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Fusi di pollo con pomodorini ricetta saporita e facile

Un secondo piatto sfizioso e molto veloce da preparare.
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Cucina Italiana
Preparazione 10 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni 2 persone
Calorie 250kcal
Chef Dina Gintsburg

Ingredienti

  • 4 fusi di pollo
  • 100 g pomodorini pachino
  • 3 cucchiai passata al pomodoro
  • 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
  • 100 g olive taggiasche
  • q.b. sale
  • q.b. olio d'oliva
  • 1 spicchio aglio
  • q.b. origano
  • q.b. vino bianco

Istruzioni

  • Iniziare a preparare i Fusi di pollo con pomodorini ricetta saporita e facile. In una padella versare un goccio di olio e metterci lo spicchio di aglio, che poi a fine cottura toglierete.
  • Lavare i pomodorini e tagliarli a cubetti, aggiungerli in padella e a fuoco basso cuocere per circa 10 minuti, poi aggiungere la passata e il concentrato e continuare la cottura per altri 10 minuti.
  • Ora aggiungere i fusi e a fuoco basso cuocere per almeno 30 minuti mescolando di tanto in tanto, sfumare con del vino se necessario. Infine mettere le olive ed aggiustare di sale e origano.
  • Terminare la cottura rigirando i fusi di tanto in tanto. I vostri Fusi di pollo con pomodorini ricetta saporita e facile sono pronti per essere gustati, abbondate con il sugo per poi farci la scarpetta!

Note

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