Gelato furbo al limone…
Un paio di mesi fa ho partecipato al Tuttofood di Milano come social reporter e durante l’evento ho avuto l’occasione di conoscere tantissime aziende straniere e italiane.
Ma avevo a cuore di visitarne una in particolare, l’Agrisicilia della bellissima isola. Questa azienda nasce con l’obiettivo di trasformare gli agrumi siciliani in ottime marmellate. La qualità è fondamentale, per questo utilizzano solo agrumi freschi appena raccolti lavorati manualmente, per mantenere inalterati il profumo, il sapore e la fragranza.
Dopo averle assaggiate in fiera e sentito la loro bontà, ne ho finalmente ricevuto una buona scorta a casa e per non preparare la classica crostata ho voluto inaugurarle con qualcosa di fresco, come questo Gelato furbo al limone su stecco, ideale durante l’estate.
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Gelato furbo al limone.
Dosi: 4 gelati su stecco
Tempo di preparazione : 10 minuti
Ingredienti:
- 4 cucchiai di marmellata di limoni
- succo di mezzo limone
- scorza grattugiata di mezzo limone
- 2 cucchiai di latte condensato
- 250 ml di panna da montare
Preparazione:
Iniziare a preparare il Gelato furbo al limone. In una ciotola mescolare per bene la marmellata di limone con il latte condensato. Poi aggiungere la panna montata a neve ferma ed amalgamare, e infine il succo del mezzo limone e la scorza grattugiata e mescolare. Versare il nostro gelato furbo in 4 stampini per gelati e mettere in congelatore per 6 ore. Passato il tempo necessario riprendere il vostro Gelato furbo al limone e servirlo magari per merenda.
