Ghiaccioli alle fragole…
Dopo tutti i ghiaccioli fatti, quelli alle fragole non potevono mancare!!
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Ghiaccioli alle fragole
Dosi: 4 ghiaccioli
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di riposo: 1 notte
Ingredienti:
- 200 ml di acqua
- 100 g di fragole
- 50 g di zucchero semolato
Procedimento:
Iniziare a preparare i Ghiaccioli alle fragole. Come prima cosa lavare le fragole ed eliminare le foglie. Metterle in un colapasta e farle colare bene.
Versare l’acqua in un pentolino di alluminio. Aggiungetevi lo zucchero e fate bollire a fiamma dolce.
Mescolare continuamente fino a che non si formi una sorta di sciroppo filante. Frullare le fragole riducendoli in purea e aggiungere l’acqua sciroppata oramai fredda.
Mettere la purea per tre quarti in degli appositi contenitori in silicone dove andrete ad introdurre degli stecchi di legno.
In alternativa potete usare gli stampini di plastica che hanno il manico dello stesso materiale.
Mettere nel congelatore e lasciar congelare almeno per una notte.
Al momento di servire i ghiaccioli, ponete gli stampini per qualche secondo sotto il getto dell’acqua tiepida e poi serviteli ai vostri bimbi ma vedrete che anche gli adulti ne andranno matti!
