Girelle di sfoglia con banane e pistacchi…
Mi sono ritrovata tante banane mature e per non preparare il classico banana bread (che in casa mia piace tantissimo) ho pensato di utilizzare anche il rotolo di sfoglia che avevo in frigorifero e quindi ci ho preparato le Girelle di sfoglia con banane e pistacchi.
Dei piccoli dolcetti semplicissimi da fare che piaceranno a tutti, grandi e piccini.
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Girelle di sfoglia con banane e pistacchi
Le Girelle di sfoglia con banane e pistacchi sono dei dolcetti ottimi per la merenda o la prima colazione.
Porzioni: 4 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 3 banane piccole
- 30 g zucchero a velo
- 30 g pistacchi
- 1 uovo per spennellare
Instruzioni
- Iniziare a preparare le Girelle di sfoglia con banane e pistacchi. Come prima cosa togliere la buccia dalle banane e schiacciarle con una forchetta in una ciotola.
- Aggiungerci lo zucchero a velo e i pistacchi tritati (lasciatene da parte una manciata) e mescolare.
- Su un piano da lavoro srotolare il rotolo di sfoglia e spalmare sopra la crema di banane. Arrotolare dal lato lungo e tagliare in piccole girelle.
- Prendere la leccarda da forno, ricoprire con carta e sopra appoggiare le girelle. Spennellare con l'uovo sbattuto e cospargere con i pistacchi messi da parte.
- Infornare a 180 gradi per 15-20 minuti. Appena pronte sfornare e fate raffreddare.
