Girelle di sfoglia con mousse di salmone affumicato e zucchine…
Adoro utilizzare la pasta sfoglia in cucina, sia prepararci dei dolcetti che utilizzarla per dei stuzzichini per l’aperitivo, si usa facilmente e si cuoce in pochissimo tempo, e poi dovete utilizzare la vostra fantasia per crearci tante ottime ricette.
Questa volta ci ho preparato delle semplicissime Girelle di sfoglia con mousse di salmone affumicato e zucchine per un’aperitivo, sono finite subito, troppo buone!!!
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Girelle di sfoglia con mousse di salmone affumicato e zucchine
Le Girelle di sfoglia con mousse di salmone affumicato e zucchine sono ottime e velocissime da preparare per l'aperitivo.
Porzioni: 15 girelle
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 1 rotolo di sfoglia rettangolare
- 1 zucchina
- 100 g salmone affumicato
- 200 g crema spalmabile
- q.b. olio di oliva
- q.b. sale
Instruzioni
- Iniziare a preparare le Girelle di sfoglia con mousse di salmone affumicato e zucchine. Come prima cosa preparare la mousse di salmone affumicato: in un mixer con le lame aggiungerci il salmone, la crema spalmabile e un goccio si olio, accendere un paio di minuti finchè non diventerà una crema omogenea.
- Prendere una sfoglia rettangolare, srotolarla sulla carta da forno, spalmarci la mousse di salmone e sopra le zucchine lavate e tagliate con la mandolina, aggiungere un pizzico di sale.
- Arrotolare la sfoglia per lunghezza e tagliare in girelle. Prendere la leccarda da forno e posizionarci le girelle in modo distanziato e infornare a 180 gradi per 20 minuti.
- Servire ancora calde / tiepide. Le vostre Girelle di sfoglia con mousse di salmone e zucchine sono pronte per essere servite.
