Girelle di sfoglia con spinaci e ricotta….
Rieccomi qui con la mia amata pasta sfoglia e un’altra sfiziosissima idea per l’aperitivo, ottimo anche da preparare per le feste natalizie.
Queste Girelle di sfoglia con spinaci e ricotta sono semplicissime da fare e finiscono subito per la loro bontà!!!
Le farciture per queste girelle possono essere tantissime dagli affettati al pesce fino alle verdure e infatti in queste che vi lascio oggi ho optato per un classico, spinaci e ricotta!!
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Girelle di sfoglia con spinaci e ricotta
Le Girelle di sfoglia con spinaci e ricotta sono dei semplicissimi finger food ideali da servire per l'aperitivo.
Porzioni: 12 girelle
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 1 rotolo pasta sfoglia
- 150 g spinaci congelati
- 100 g ricotta
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. olio di oliva
Instruzioni
- Iniziare a preparare le Girelle di sfoglia con spinaci e ricotta. Come prima cosa preparare il ripieno.
- Cuocere gli spinaci congelati in abbondante acqua salata per circa 10 minuti finchè non saranno pronti.
- Poi scolare, eliminando tutta l'acqua e fate raffreddare leggermente. In una ciotola unire i spinaci, con la ricotta, un goccio di olio, pizzico di sale e pepe e mescolare.
- Poi prendere una sfoglia rettangolare, srotolarla sulla carta da forno e spalmarci il ripieno di spinaci e ricotta.
- Arrotolare la sfoglia per la lunghezza e tagliare in girelle. Prendere la leccarda da forno e posizionarci le girelle in modo distanziato e infornare a 180 gradi per 15 minuti.
- Servire ancora calde / tiepide. Le vostre Girelle di sfoglia con spinaci e ricotta sono pronte per essere servite.
