Gnocchi cremosi con salmone affumicato e pistacchio e ingrediente segreto
Gnocchi cremosi con salmone affumicato e pistacchio e ingrediente segreto..
Ma lo sapevate che il mascarpone è ottimo da usare sia per preparazioni dolci che salate ? Oltre alle classiche torte con il mascarpone, amo preparaci tanti gustosi primi piatti.
Questi gnocchi cremosi con salmone affumicato e pistacchi sono conditi con il mascarpone, sono un primo piatto davvero sfizioso e semplice da preparare.
Ottimi per delle occasioni speciale, velocissimi da preparare.
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Gnocchi cremosi con salmone affumicato e pistacchio e ingrediente segreto
Gli Gnocchi cremosi con salmone affumicato e pistacchio e ingrediente segreto sono uno sfizioso primo piatto da preparare in pochi minuti.
Porzioni: 2 Persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 250 g gnocchi di patate
- 100 g mascarpone
- 100 g salmone affumicato
- 1 Cipolla piccola
- q.b. pepe
- q.b. sale
- q.b. olio di oliva
Instruzioni
- Iniziare a preparare i Gnocchi cremosi con salmone affumicato e pistacchi dal sugo. In una padella versare un goccio di olio ed aggiungerci una cipolla tritata finemente, farla appassire un paio di minuti a fuoco basso.
- Poi aggiungere il salmone affumicato tagliato grossolanamente e il mascarpone. Aggiungere del sale e del pepe a piacere. Se serve aggiungere un pochino di acqua di cottura per diluire il sugo.
- Mettere a bollire la pentola per i gnocchi, appena bolle metterci il sale grosso e poi i gnocchi.
- Appena inizieranno ad emergere sono pronti e aggiungerli al sugo con i pistacchi tritati. I vostri Gnocchi cremosi con salmone affumicato e pistacchi sono pronti per essere serviti.
