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Per chi mi conosce saprà ormai che ho un grande difetto o pregio, a seconda di come lo si affronta. Accetto sempre le proposte o idee che mi si fanno. In questo caso ho voluto partecipare al “Cake Day”, la giornata mondiale della Torta che si festeggia il 17 marzo ma in versione Lactose Free pur non avendo intolleranze o allergie ma amo sempre mettermi alla prova. Quindi grazie all’idea di Vanessa (del blog La cucina della sgrufetta) ci siamo radunate in diverse blogger e abbiamo deciso di partecipare ma tutte in versione Lactose free, senza lattosio, perché un dolce può essere buonissimo e goloso, anche senza lattosio.
Alcune di queste foodblogger fanno parte della AiLi, l’associazione lattointolleranti, che garantisce che quello che trovate nei loro blog è sicuro per tutti gli intolleranti al lattosio e che da anni sta lavorando perché la nostra vita sia sempre più semplice, altre invece, come me, sono esterne all’associazione e comunque si sono cimentate in questa tematica.

Il Cake Day – Lactose Free.

Queste le altre amiche blogger e le loro ricette lactose free:

Miria con la sua Ciambella al caffè e zafferano  dal blog “2 Amiche in Cucina”. 
Vanessa con il suo Ciambellone cacao e cioccolato fondente dal blog “La cucina della Sgrufetta”.
Maria con la sua Torta Brownies con crema di cocco dal blog “Mabka senza lattosio”.
Paola con la sua Ciambella alle carote senza latte dal blog  “Travel free from”.
Tiziana con la sua Cheesecake alle noci pecan dal blog “Nonna Paperina”. 
Lea con la sua torta cioccolato e nocciole senza lattosio e senza uova dal blog ” La mia cucina senza lattosio”.
Sabrina con la sua Ciambella al limoncello dal blog  “Il ricettario di Sabrina”.
Stefania con la sua Torta con mirto e cioccolato fondente dal blog  “L’isola di Gavinedda”.
Francesca O. con la sua Ciambella alle mele con marmellata di gocce d’oro e zafferano dal blog ” Lactose free by Francesca Orlando”.
Francesca V. con la sua Torta alle fragole dal blog ” Cucina mia quanto ti amo”.
Welda con il suo strudel senza lattosio e senza glutine dal blog ” Cioccolato e liquirizia”.
Floriana con la sua Torta verde siciliana dal blog ” Floriana Fontana’s blog”.
Roberta La TEI con la sua Torta al cioccolato vegana dal blog ” La Tana dell’EcoIdea”.

e la mia Torta ebraica con arance e mandorle.

Se ti è piaciuta la mia ricetta vienimi a trovare su Facebook! O se preferisci mi trovi anche suInstagram! Potremmo conoscerci e condividere la nostra passione! Ti aspetto

1 commento

  1. Grazie mille a te per aver aderito al cake day versione lactosefree! È stato un piacere unirci in questa occasione e sfornare queste deliziose torte, tutte senza lattosio.
    L’intolleranza nn deve essere vista come un limite. ❤️

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