Verdure

Indivia belga al forno con noci e gorgonzola

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Indivia belga al forno con noci e gorgonzola…

L’ Indivia belga al forno con noci e gorgonzola è un piatto molto semplice e sfizioso da preparare.

Un piatto ideale da preparare in Autunno, dai sapori forti e intensi. Io di solito utilizzo il gorgonzola/mascarpone che trovo nel banco frigo per il sapore molto delicato ma se desiderate potrete utilizzare anche quello piccante.

Un piatto unico che si può preparare anche in anticipo e scaldare poco prima di gustarselo.

E’ la seconda volta che preparo questo ortaggio(avevo già fatto l’indivia gratinata veramente ottima) che  appartiene alla famiglia delle Cicorie ed è benefica per la nostra salute: ha pochissime calorie ed è povera di sodio, e contiene molte vitamine (A, C e del gruppo B), potassio, calcio e acido folico.

Indivia belga al forno con noci e gorgonzola

Indivia belga al forno con noci e gorgonzola

L'Indivia belga al forno con noci e gorgonzola è un piatto autunnale ma molto veloce da preparare e gustosa
Preparazione5 min
Cottura20 min
Tempo totale25 min
Portata: Contorno
Cucina: Italiana
Porzioni: 2 persone
Calorie: 300kcal

Ingredienti

  • 6 indivia belga
  • 50 g noci
  • q.b. olio di oliva
  • q.b. sale
  • 100 g gorgonzola dolce
  • 20 g parmigiano grattugiato

Instruzioni

  • Iniziare a preparare l'Indivia belga al forno con noci e gorgonzola.  Lavare l'invidia belga, eliminare le foglie in eccesso e tagliarla a metà.
  • Prendere una pirofila da forno, versarci un goccio di olio e distribuire l'indivia sulla base, aggiungere un pizzico di sale.
  • Ricoprire con il gorgonzola dolce e le noci tagliate grossolanamente. Cospargere sopra con il parmigiano.
  • Infornare a 180 gradi per 20 minuti finchè non si sarà formata una crosticina dorata. Servire ancora calda.

I consigli di Dina

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Tags : indivia

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