Insalata caprese, la ricetta classica dell’estate

Insalata caprese, la ricetta classica dell’estate…

L’Insalata Caprese è un antipasto freddo ed estivo, tipico dalla cucina italiana a base di pomodoro, mozzarella, olio extravergine, origano e basilico fresco! 

Pochi ingredienti che messi insieme creano un piatto fresco molto gustoso, che potrete arricchire con qualche fetta di prosciutto crudo.

Questa insalata ci fa capire che spesso non servono tanti piatti elaborati per portare a tavola qualcosa di fresco e gustoso!!!

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Insalata caprese, la ricetta classica dell’estate

L'Insalata caprese, la ricetta classica dell'estate senza cottura ottima per pranzo o per cena, fresca e buonissima.

Preparazione10 minuti min

Cottura0 minuti min

Tempo totale10 minuti min

Portata: Insalata

Cucina: Italiana

Porzioni: 2 persone

Calorie: 250kcal

Ingredienti

• 4 pomodori ramati
• 2 mozzarelle
• q.b. sale
• q.b. origano
• q.b. olio di oliva

Instruzioni

• Iniziare a preparare l'Insalata caprese, la ricetta classica dell'estate. Come prima cosa lavare, asciugare e tagliare i pomodori.  
• Poi affettare la mozzarella. Assemblare i piatti: alternare in ogni piatto una fetta di pomodoro e una di mozzarella.
• Versare un goccio di olio, un pizzico di sale e origano, potete aggiungere anche qualche foglietta di basilico fresco.