Insalata di cavolo rosso, tonno e fagioli…
Continuiamo con il periodo delle insalate e per me non esiste una ricetta fissa può essere preparata in qualunque modo e con qualunque ingrediente.
Questa Insalata di cavolo rosso, tonno e fagioli semplice e veloce da fare, ottima da preparare per pranzo oppure da preparare per il pranzo da portar via. Potrete aggiungerci qualunque altra verdura che avete nel frigorifero.
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Insalata di cavolo rosso, tonno e fagioli
L'Insalata di cavolo rosso, tonno e fagioli semplice e veloce da fare, fresca e leggera per ogni momento della giornata.
Porzioni: 2 persone
Calorie: 250kcal
Ingredienti
- 1/4 cavolo rosso
- 20 g anacardi
- 50 g olive nere
- 100 g tonno sott'olio
- 150 g fagioli precotti
- q.b. olio di oliva
- q.b. sale
Instruzioni
- Iniziare a preparare l'Insalata di cavolo rosso, tonno e fagioli. Iniziare pulendo il cavolo rosso, eliminare le foglie esterne. Utilizzare un quarto del cavolo rosso e tagliarlo in listarelle sottili.
- In una ciotola riunire il cavolo rosso tagliato, tonno sott'olio, le olive nere intere, i fagioli scolati e infine gli anacardi.
- Mescolare e aggiustare di sale, pepe e olio.
