Insalata di ceci e tonno..
Con questo caldo sono alla continua ricerca di idee fresche e veloci, come ad esempio varie insalate con i legumi.
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Insalata di ceci e tonno.
Dosi: 2 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti
Ingredienti:
- 200 g di ceci
- 10 pomdoorini pachino
- 1 scattoletta di tonno
- aceto biacno q.b.
- 3-4 foglie di basilico
- sale q.b
- goccio di olio d’oliva extravergine
Procedimento:
Iniziare a preparare l’ Insalata di ceci e tonno. Io ho utilizzato i ceci precotti per velocizzarmi ma se volete potete utilizzare i ceci freschi che dovrete mettere a bagno la sera prima di cuocerli. In una ciotola riunire i ceci (scolati), i pomodorini lavati e tagliati, il basilico tritato, il tonno e mescolare. Poi infine aggiungere un goccio di olio, un pizzico di sale e se desiderate dell’aceto bianco e amalgamare il tutto. La vostra Insalata di ceci e tonno è pronta per essere servita.
