Insalata di fagioli rossi, tonno e broccolo romano…

Oltre al preparare dolci, amo preparare le insalate. Di solito durante l’estate ne preparo di continuo e di tanti tipi, ma sono ottime anche durante l’inverno.

Con vari cereali e verdure di stagione come ad esempio questa delicata Insalata di fagioli rossi, tonno e broccolo romano. Ideale per un pranzo leggero o da accompagnare a un secondo piatto di pesce.

Insalata di fagioli rossi, tonno e broccolo romano

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Insalata di fagioli rossi, tonno e broccolo romano

Tre consistenze diverse per un piatto semplice e molto delicato.
Portata Insalata
Cucina Italiana
Keyword autunno, broccolo, fagioli, insalata, tonno
Preparazione 10 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni 2 persone
Calorie 250kcal
Chef Dina Gintsburg

Ingredienti

  • 100 g fagioli rossi
  • 100 g broccolo romano
  • 1 scatoletta tonno sott'olio
  • q.b. olio di oliva
  • q.b. sale
  • q.b. pepe

Istruzioni

  • Iniziare a preparare l' Insalata di fagioli rossi, tonno e broccolo romano. Mettere in un pentolino con dell’acqua salata il broccolo romano che avrete precedentemente lavato e pulito, per circa 10-15 minuti. Deve rimanere croccante. Appena pronto spegnere e farlo raffreddare.

  • Iniziare a ricomporre l’insalata: in una ciotola mettere i fagioli rossi, il broccolo romano e il tonno. Mischiare il tutto, condire con l’olio,il sale e il pepe nero macinato. La vostra Insalata di fagioli rossi, tonno e broccolo romano è pronta per essere servita.

Note

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