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Insalata di riso fredda con surimi, fresca e leggera…
Quando avete poca voglia e poco tempo libero per preparare il pranzo ecco la giusta soluzione per voi. L’insalata di riso può essere preparata in anticipo e condita con tutto quello che più vi piace.
Ideale per pranzo ma anche da portare via per una gita fuori porta.
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Insalata di riso fredda con surimi, fresca e leggera
Insalata di riso con surimi
L'Insalata di riso fredda con surimi è ideale per un pranzo leggero e fresco, ottimo anche da preparare per una gita fuori porta.
Porzioni: 2 persone
Calorie: 250kcal
Ingredienti
- 150 g riso basmati
- 5 bastoncini di surimi
- 50 g mais
- 2 pomodori ramati
- 5-6 olive nere
- q.b. sale
- q.b. olio di oliva
Instruzioni
- Iniziare a preparare l'Insalata di riso fredda con surimi, fresca e leggera. Cuocere il riso in acqua salata 10-15 minuti finchè non sarà pronto.
- Scolatelo e fatelo raffreddare del tutto. Appena il riso sarà freddo del tutto, versatelo in una ciotola con il mais, il surimi tagliato a rondelle, un pizzico di sale e un filo di olio e mescolare.
- Aggiungere i pomodori lavati e tagliati grossolanamente e le olive a rondelle.
- La vostra Insalata di riso fredda con surimi, fresca e leggera è pronta per essere gustata fredda.
I consigli di Dina
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