Insalata fresca di riso venere..
sapete come preparo io le insalate? apro il frigorifero o la dispensa ed unisco svariati ingredienti che a mio parere e gusto legano molto bene. In questo avevo proprio voglia di riso venere e quindi aprendo il frigorifero mi sono trovata svariate verdure fresche e quindi unendole ho ottenuto il mio pranzo LIGHT e VEGANO.
Ingredienti:
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Riso Venere 1 bicchiere
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Cetriolo 1
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Ravanelli 3
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Un Pezzetto Di Sedano
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Olio Di Oliva q.b.
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Sale q.b.
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Un Pezzetto Di Peperone Rosso (o giallo)
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Aceto Di Vino Bianco q.b.
Preparazione:
Iniziare a preparare l’ Insalata fresca di riso venere. Iniziare mettendo a bollire dell’acqua in un pentolino con il riso venere. Rispetto al classico riso ha bisogno di più tempo, circa 20 minuti, assaggiate prima di scolare, e fate raffreddare. Intanto a parte lavate tutte le verdure e tagliare il tutto grossolanamente. Non appena il riso si sarà raffreddato aggiungere le verdure, un goccio di olio, un pizzico di sale e dell’aceto e mescolare. La vostra Insalata fresca di riso venere è pronta per essere servita.
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