Involtini di bresaola con mousse di rucola…
Questa è un’idea molto sfiziosa per un’aperitivo fresco e gustoso, magari da preparare per una cena tra amici in pochi minuti.
Gli Involtini di bresaola con mousse di rucola sono dei semplicissimi finger food che faranno un gran figurone tra i vostri ospiti.
Potete prepararli in anticipo e tenerli in frigorifero fino al momento di servirli.
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Involtini di bresaola con mousse di rucola
Gli Involtini di bresaola con mousse di rucola sono dei semplicissimi finger food da preparare in pochi minuti e servire per una cena tra amici.
Porzioni: 4 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 12 fettine di bresaola
- 150 g philadelphia
- 50 g rucola
- q.b. sale
- q.b. olio di oliva
Instruzioni
- Iniziare a preparare gli Involtini di bresaola con mousse di rucola. Come prima cosa preparare la mousse di rucola: tagliare grossolanamente la rucola, metterli in un robot da cucina insieme al philadelphia ed amalgamare gli ingredienti, aggiungere un goccio di olio.
- Se la mousse rimane troppo densa aggiungere un’altro goccio di olio. Aggiungere un pizzico di sale e mescolare.
- Posizionare ogni fetta di bresaola su un tagliare, aggiungerci un cucchiaio di mousse e arrotolare la fetta. Fare lo stesso procedimento con tutte le fette di bresaola.
- Posizio9nare gli involtini su un piatto da portata, se volete potete decorare con della rucola fresca e dei pomodorini.
