Involtini di petto di pollo con pesto e speck…
La cena a casa mia è sempre un’incognita… penso sempre a nuove idee da presentare per cena che possa però accontentare tutti, non ho mai amato preparare cene diverse.
Questa volta ho pensato di preparare dei semplicissimi involtini di pollo ma farciti con il classico pesto e dell’affettato, una vera delizia che piacerà a tutti!
In pochi minuti preparerete una cena sfiziosa e molto buona, ideale anche per delle occasioni speciali.
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Involtini di petto di pollo con pesto e speck
Gli Involtini di petto di pollo con pesto e speck sono un secondo piatto sfizioso e molto veloce da fare.
Porzioni: 4 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 12 fettine petto di pollo
- q.b. vino bianco
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. olio di oliva
- 12 fettine speck
- 100 g pesto
Instruzioni
- Iniziare a preparare gli Involtini di petto di pollo con pesto e speck. Come prima cosa preparare il pesto e mettere da parte.
- Appoggiare su un piano di lavoro la carne, su ognuna spalmare del pesto e adagiarci una fettina di speck , arrotolare su se stessa e fare lo stesso procedimento con tutte le fette.
- Prendere una padella capiente, versarci un goccio di olio e adagiarci gli involtini, versare un bicchiere di vino bianco e cuocere per circa 20 minuti, rigirando di tanto in tanto.
- Salare e pepare e servire i vostri Involtini di petto di pollo con pesto e speck magari con una bella insalata verde.
