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Spesso mi ritrovo che non ho nessuna idea per cena e allora inizio a spremere le meningi per preparare qualcosa di buono che possa piacere a tutti. Allora questa volta avendo a disposizione del petto di pollo ho pensato di preparare dei Involtini di pollo al bacon che mette d’accordo tutti 🙂

Involtini di pollo al bacon

Dosi: 4 persone

Tempi di preparazione: 10 minuti

Tempi di cottura: 20 minuti

Ingredienti:

  • 12 fettine di pollo
  • 12 fette di prosciutto cotto
  • 6 carciofini sott’olio
  • 12 fette di pancetta lunga
  • Vino Bianco q.b.
  • Olio Di Oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • pepe q.b.

Preparazione:

Iniziare a preparare gli Involtini di pollo al bacon . Come prima cosa rendere le fettine abbastanza sottili. Appoggiarle su un piano di lavoro e in ognuno adagiare sopra una fetta di prosciutto cotto e dei pezzatti di carciofini, arrotolare con in5torno una fetta di bacon e fare lo stesso procedimento con tutte le fette. Prendere una padella capiente, versarci un goccio di olio e adagiarci gli involtini, versare un bicchiere di vino bianco e cuocere per circa 30 minuti, rigirando di tanto in tanto. Salare e pepare e servire i vostri Involtini di pollo al bacon magari con una bella insalata verde.

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