Involtini di zucchine con mousse di tonno e pepe rosa….
Adoro i finger food di ogni genere, sopratutto se sono preparati con delle verdure di stagione: melanzane, peperoni, zucchine, pomodori…
Si possono preparare in tantissime varianti e per tutti i gusti, con poche mosse si possono ottenere dei stuzzichini deliziosi!!!
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Involtini di zucchine con mousse di tonno e pepe rosa
Involtini di zucchine con mousse di tonno e pepe rosa sono dei finger food freschi e sfiziosi, veloci da preparare.
Porzioni: 10 involtini
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 2 zucchine
- 100 g tonno sott'olio
- 100 G philadelphia
- q.b. sale
- q.b. olio di oliva
- q.b. prezzemolo
- q.b. pepe rosa
Instruzioni
- Iniziare a preparare gli Involtini di zucchine con mousse di tonno e pepe rosa. Come prima cosa lavare le zucchine, tagliare le estremità e tagliarle per lungo, fette non troppo sottili.
- Grigliare le zucchine, due minuti per lato, aggiungendo un pizzico di sale per eliminare l’acqua in eccesso. Lasciarle raffreddare.
- Intanto preparare la mousse di tonno: in un frullatore mettere il tonno senza scolarlo, il philadelphia, un pizzico di sale, olio e del prezzemolo tritato e frullare. Riprendere le zucchine grigliate, spalmare su ogni fetta un cucchiaio di mousse di tonno ed avvolgere la fetta, fare lo stesso procedimento con tutte le fette.
- Posizionarle su un piatto da portata e versarci un goccio di olio e dei grani di pepe rosa. I vostri Involtini di zucchine con mousse di tonno e pepe rosa sono pronti per essere serviti.
