Mattonella di biscotti con tanta crema pasticcera e nocciole…
Tanta voglia di dolce, tanti biscotti secchi in casa e zero voglia di cucinare… Il risultato??? Mattonella di biscotti con tanta crema pasticcera e nocciole!!!
A casa mia è stata spazzolata per la sua bontà,; semplice e velocissima da preparare piace a tutti. Potrete aggiungerci anche della frutta fresca se volete.
Segui il canale Cibo Che Passione Blog su WhatsApp cliccando qui, è GRATIS!
Mattonella di biscotti con tanta crema pasticcera e nocciole
La Mattonella di biscotti con tanta crema pasticcera e nocciole è un dolce senza cottura molto fresco e goloso.
Porzioni: 8 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 500 ml latte
- 4 tuorli
- 70 g maizena
- 70 g zucchero semolato
- 1 baccello di vaniglia
- 250 g biscotti secchi
- 20 g nocciole
- q.b. codette al cioccolato
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Mattonella di biscotti con tanta crema pasticcera e nocciole. Come prima cosa preparare la Crema pasticcera: ricavare i semi dalla vaniglia e tagliare i baccelli a pezzi.
- Versare il latte in una pentola e aggiungere sia i semi che i baccelli della vaniglia. Portare il latte ad ebollizione. Mescolare di tanto in tanto.
- A parte in una ciotola versare i tuorli, lo zucchero e la maizena. Utilizzando un frustino morbido mescolare per ottenere una consistenza cremosa e liscia.
- Aggiungere il composto al latte (filtrare il latte con un colino per eliminare la vaniglia) e mescolare, appena si sarà addensato spegnere il fuoco. Coprite con della pellicola trasparente e fate raffreddare.
- Iniziare a comporre la vostra mattonella: su un piatto da portata rettangolare adagiare i biscotti secchi, sopra aggiungere la crema pasticcera con l'aiuto di una sacca da pasticcere.
- Fare lo stesso procedimento con tutti gli ingredienti, mi raccomando ricordate che l'ultimo strato dovrà essere di crema, codette al cioccolato e nocciole tritate finemente.
- Mettere in frigorifero un'oretta prima di servirla.
