Mattonella di biscotti secchi con crema al latte…
La mattonella di biscotti secchi con crema al latte è un dolce facilissimo da preparare e molto goloso. Un ottimo dessert “last minute” da preparare come dolce da gustare dopo i pasti.
Un dolce al cucchiaio semplicissimo da preparare che piacerà a grandi e piccini. Le ricette più semplici sono sempre le migliori.
Una ricetta facilissima, perfetta anche per chi non è molto abile in cucina. Ci metterete 15 minuti per prepararla e portarla in tavola.
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Mattonella di biscotti secchi con crema al latte
La Mattonella di biscotti secchi con crema al latte è un dolce al cucchiaio ideale a fine pasto, molto goloso.
Porzioni: 8 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 500 ml latte
- 100 g zucchero semolato
- 70 g fecola di patate
- 200 ml panna da montare
- 200 g biscotti secchi
- 100 g gocce di cioccolato
- q.b. cacao amaro in polvere
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Mattonella di biscotti secchi con crema al latte. Come prima cosa preparare la crema al latte: Versare il latte in un pentolino e portarlo quasi a bollore.
- Aggiungere lo zucchero e la maizena mescolando energicamente con una frusta a mano fino a far addensare la crema.Trasferire la crema al latte in una ciotola, coprirla con la pellicola trasparente e farla raffreddare.
- Quando la crema si sarà raffreddata del tutto, montare la panna ben ferma e aggiungerla alla crema, mescolare dal basso vero l'alto facendo attenzione a non smontarla.
- Aggiungere alla crema 80 g di gocce di cioccolato e mescolare.
- Iniziare a comporre la mattonella: prendere una pirofila, fate il primo strato con i biscotti e sopra uno strato di crema,e continuare così alternando i strati finchè non riempite la pirofila.
- Ricordare che l’ultimo strato deve essere di crema e sopra aggiungere le rimanenti gocce di cioccolato con una spolverata di cacao amaro in polvere. Appena pronto mettere la crema in frigorifero almeno per un paio di ore.
