Medaglioni di patate e tonno in friggitrice ad aria
Medaglioni di patate e tonno in friggitrice ad aria….
Vi lascio un’alternativa per cena al posto del classico piatto di pesce o di carne, un secondo piatto davvero facile e allo stesso tempo sfizioso.
Questi Medaglioni di patate e tonno in friggitrice ad aria potrete anche cuocerli nel classico forno di casa, allungando solo i tempi di cottura.
Un secondo piatto che unisce il pesce con le verdure, si prepara in pochi minuti e piacerà a tutta la famiglia, ottimi anche da preparare per delle scampagnate.
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Medaglioni di patate e tonno in friggitrice ad aria
I Medaglioni di patate e tonno in friggitrice ad aria sono un'ottimo secondo piatto sfizioso e facile da fare.
Porzioni: 4 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 600 g patate
- 150 g tonno sott'olio
- 1 uovo
- q.b. parmigiano grattugiato
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. olio di oliva
- q.b. prezzemolo
- 30 g pangrattato
Instruzioni
- Iniziare a preparare i Medaglioni di patate e tonno in friggitrice ad aria. Come prima cosa pelare le patate, tagliarle grossolanamente. Prendere una pentola d'acqua, aggiungerci le patate e far bollire per 20 minuti circa.
- Appena saranno morbide, scolare e fatele raffreddare qualche minuto. Poi schiacciatele a purea. Versarla in una ciotola e aggiungerci un pizzico di sale e pepe.
- Unire l'uovo, il parmigiano grattugiato, il pangrattato e il tonno sott'olio scolato e mescolare, se necessario aggiungere altro pangrattato.
- Formare delle palline da circa 40 g e schiacciarle leggermente, fare lo stesso procedimento con tutto l'impasto.
- Prendere la teglia della friggitrice a d aria, ricoprirla da carta da forno, posizionarci i medaglioni, aggiungerci un goccio di olio e infornare in friggitrice ad aria pre riscaldata a 180 gradi per 20 minuti.
