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Menù per la Vigilia…
Durante le feste ci si ritrova sempre a casa dei propri famigliari e da quando finiscono le scuole fino a quando non ricominciano inizia il periodo delle “abbuffate” , quelle allegre ovviamente, dove mangiare in compagna rende tutto più rilassante e divertente. Le nostre feste ogni anno sono sempre a casa dei miei suoceri e quindi di solito mi ritrovo a tavola con tutto già cucinato e pronto, ma l’anno scorso per la Vigilia abbiamo cambiato tradizione e tutti a casa nostra.. suoceri, cognati, genitori… quindi ho dovuto pensare a un menù per la sera della Vigilia, tutto a base di pesce e piatti che possano piacere a tutti. Quindi ho preparato per voi questa breve Raccolta per il Menù per la Vigilia dall’antipasto al primo, dal secondo al dessert.
Menù per la Vigilia
Antipasti.
Cheesecake al bicchiere con salmone e pistacchi
Primi piatti.
Risotto al radicchio con tartare di salmone
Pasta con tonno fresco e pistacchi
Risotto con caviale e crema di scampi
Secondi piatti.
Dessert.
Torta caprese a festa con lamponi
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