Mini plumcake soffici al kefir con gocce di cioccolato ….
5 minuti per amalgamare tutti gli ingredienti e 30 minuti per cuocere, si ottiene dei fantastici Mini plumcake soffici al kefir con gocce di cioccolato.
Ottimi per la prima colazione o la merenda, ideali per tutta la famiglia, genuini e veramente golosi, vi consiglio di mettervi subito all’opera e prepararli!!
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Mini plumcake soffici al kefir con gocce di cioccolato
I Mini plumcake soffici al kefir con gocce di cioccolato sono ideali a colazione o merenda, i bimbi ne andranno matti.
Porzioni: 6 mini plumcake
Ingredienti
- 200 g farina 00
- 150 ml kefir
- 1 bustina di lievito istantaneo per dolci
- 2 uova
- 80 g zucchero semolato
- 50 ml olio di oliva
- 50 g gocce di cioccolato
Instruzioni
- Iniziare a preparare i Mini plumcake soffici al kefir con gocce di cioccolato montando in una ciotola le uova con lo zucchero, finchè non diventerà un composto chiaro ed omogeneo.
- Aggiungere l’olio a filo e il kefir e continuare a mischiare. Aggiungere poi la farina e il lievito setacciati e mischiare ancora il tutto. Per ultimo aggiungerci le gocce al cioccolato (congelate o infarinate).
- Prendere i contenitori per i mini plumcake in carta o alluminio (potete utilizzare anche quelli per muffin) e versarci l’impasto. Infornare a 180 gradi per 30 minuti. Appena pronti far raffreddare i nostri tortini e gustarseli per colazione.
