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Mousse al limone senza uova

Mousse al limone senza uovaMousse al limone senza uova

Ideale come un semplice dolce al cucchiaio ma anche ottima per farcirci tanti ottimi dolci. Da preparare al limone o con tantissimi altri abbinamenti, ideale SENZA UOVA.

Mousse al limone senza uova.

Dosi: 4 porzioni

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di riposo: 1 ora

Ingredienti:

  • 250 g di mascarpone
  • 200 ml di panna
  • 70 g di zucchero a velo
  • 1 limone succo e scorza
  • 2 cucchiai di limoncello

Procedimento:

Iniziare a preparare la Mousse al limone senza uova.  In una ciotola mettere il mascarpone e ammorbidirlo con lo zucchero a velo, aggiungere La panna montata a neve ferma ed amalgamare in modo omogeneo tutti gli ingredienti, evitando la creazione di grumi. Aggiungere il succo del limone e il limoncello, cercate di regolarvi poi con la quantità, la mousse non deve diventare troppo liquida. Infine aggiungere la scorza grattugiata del limone. Prendere i bicchieri o i barattoli, riempite con la crema, decorate con altra buccia grattugiata grossolanamente e un quarto di spicchio di limone. Mettere a riposare le vostre mousse in frigorifero almeno per un’ora. La vostra Mousse al limone senza uova è pronta per essere gustata.

N.B. potete preparare questa mousse senza uova in tantissime varianti sostituendo i limoni con dei mandarini, o dei frutti di bosco o della frutta secca, o più semplicemente del buon cioccolato.

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