Mousse salata di stracciatella e frutta, per un’aperitivo fresco e gustoso
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Mousse salata di stracciatella e frutta, per un’aperitivo fresco e gustoso..
Una delle cose cose che ho amato sempre di più è fare abbinamenti “insoliti”, ” diversi”.. e l’abbinamento dolce/salato è il mio preferito!
Più che una ricetta questa Mousse salata di stracciatella e frutta la vedo come un’idea diversa per unire un formaggio e della frutta estiva.
Senza cottura, senza forni ma solo un coltello e un cucchiaio per presentare un’idea gustosa ma allo stesso tempo scenografica.
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Mousse salata di stracciatella e frutta, per un’aperitivo fresco e gustoso
Mousse salata di stracciatella e frutta
La Mousse salata di stracciatella e frutta è ideale per un'aperitivo fresco e sfizioso.
Porzioni: 2 persone
Calorie: 250kcal
Ingredienti
- 200 g stracciatella
- 1 fetta cocomero
- 2-3 fette melone
- q.b. basilico
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Mousse salata di stracciatella e frutta, per un'aperitivo fresco e gustoso. Più che una ricetta la vedo come un'idea diversa per unire un formaggio e della frutta estiva.
- In realtà non dovrete far altro che iniziare a scavare sia nel cocomero che nel melone delle palline, ve ne serviranno 6 di melone e 6 di cocomero.
- Poi prendere dei bicchierini, riempirli con la stracciatella e decorare con le palline di frutta e infine con una foglia di basilico.
I consigli di Dina
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