Mozzarelle ripiene con prosciutto melone e taralli

Mozzarelle ripiene con prosciutto melone e taralli…

Qui nelle Marche le temperature sono davvero bollenti e si cerca di andare più spesso al mare e immergersi in acqua e a tavola di preparare solo piatti freschi e veloci, ottimi senza cottura.

Luglio e si continua a preparare ricette con i fantastici prodotti di Zio pasquale srl e questa volta ho optato per un piatto unico da fare per pranzo e l’ho realizzato con i taralli alla mediterranea.

Le Mozzarelle ripiene con prosciutto melone e taralli sono semplicissime, non richiedono alcuna cottura e sono deliziose da gustarsi come piatto fresco e leggero.

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Mozzarelle ripiene con prosciutto melone e taralli

Le Mozzarelle ripiene con prosciutto melone e taralli ideali per un pranzo fresco e leggero, da fare in pochi minuti.

Preparazione10 minuti min

Cottura0 minuti min

Tempo totale10 minuti min

Portata: piatto unico

Cucina: Italiana

Porzioni: 2 persone

Calorie: 250kcal

Ingredienti

• 4 mozzarelle
• 4 fette prosciutto crudo
• q.b. melone
• q.b. taralli alla mediterranea

Instruzioni

• Iniziare a preparare le Mozzarelle ripiene con prosciutto melone e taralli. Prendere le mozzarelle, eliminare la parte in alto e scavare all'interno delle mozzarelle, facendo attenzione a non bucare la base.
• A parte ritagliare dalle fette di melone delle palline, aiutatevi con lo scava gelato piccolo.
• Mettere le mozzarelle su un piatto da portata, all'interno di ciascuna inserirci una fetta di prosciutto crudo arrotolandola come una rosa, una pallina di melone e sopra dei taralli sbriciolati.
• Fare lo stesso procedimento con tutte le mozzarelle e servire belle fresche.