Muffin agli albumi al sapore di arancia…
Qualche giorno fa ho preparato della crema pasticcera e mi erano avanzati diversi albumi quindi per non sprecare nulla, ho preparato per la merenda dei ragazzi questi sofficissimi Muffin agli albumi al sapore di arancia.
Si preparano in pochi minuti e rimangono teneri per diversi giorni, preparateli per la prima colazione oppure per la merenda di tutta la famiglia.
Segui il canale Cibo Che Passione Blog su WhatsApp cliccando qui, è GRATIS!
Muffin agli albumi al sapore di arancia
I Muffin agli albumi al sapore di arancia sono dei soffici dolcetti da preparare per la merenda o la colazione di tutta la famiglia.
Porzioni: 10 muffin
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 4 albumi
- 80 g zucchero semolato
- 100 ml panna dolce
- 180 g farina 00
- mezza bustina di lievito istantaneo per dolci
- 50 ml olio di semi
- 1 arancia biologica
Instruzioni
- Iniziare a preparare i Muffin agli albumi al sapore di arancia. Versare in una ciotola la farina ed il lievito setacciati ed aggiungerci la panna.
- Poi versare l’olio, il succo dell'arancia e la sua buccia grattugiata ed amalgamare gli ingredienti. A parte montare gli albumi a neve ed unirli al resto del composto mischiando dal basso verso l’alto, facendo attenzione a non smontare il composto.
- Versare l'impasto negli appositi stampini per muffin e cuocere in forno pre riscaldato a 180° per 25 minuti. Appena saranno pronti fateli raffreddare.
