Muffin al cioccolato e noci..
Non esiste nulla di più buono a mio avvico che dei semplici muffin, piccoli dolcetti ottimi sia salati che dolci, sia a colazione che a merenda, con frutta o no…in qualunque modo li prepariate sono sempre ottimi. Oggi ho voluto prepararli classici e quindi Muffin al cioccolato e noci, soffici e SENZA BURRO.
RICEVI LE NUOVE RICETTE IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP. salvate il mio numero di telefono 3293619884 come Cibo che Passione e scrivimi su whatsapp il tuo nome e cognome.
Muffin al cioccolato e noci
Dosi : per 12 muffin
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Ingredienti:
- 2 uova intere
- 250 g di farina 00
- 1 bustina di lievito istantaneo per dolci
- 100 g di zucchero semolato
- 120 ml di yogurt bianco naturale
- 30 g di cacao amaro in polvere
- 40 g di noci
- 80 ml di olio di semi di girasole
Procedimento:
Iniziare a preparare i Muffin al cioccolato e noci montando in una ciotola le uova con lo zucchero, finchè non diventerà un composto chiaro ed omogeneo. Aggiungere l’olio a filo e lo yogurt e continuare a mischiare. Aggiungere la farina bianca setacciata e il lievito e mischiare ancora il tutto. Infine aggiungere il cacao in polvere e le noci tritate grossolanamente ed aggiungerle al resto degli ingredienti e mescolare in modo uniforme. Prendere la teglia da muffin, posizionare gli stampini di carta e versarci l’impasto. Infornare a 180 gradi per 20 minuti. Appena pronti farli raffreddare e i vostri Muffin al cioccolato e noci sono pronti per essere serviti.
Se ti è piaciuta la mia ricetta vienimi a trovare su Facebook! O se preferisci mi trovi anche su Instagram! Potremmo conoscerci e condividere la nostra passione! Ti aspetto
