Muffin alla panna con semi di papavero e marmellata

Muffin alla panna con semi di papavero e marmellata…

Qualche giorno fa mi sono messa a sistemare le spezie in cucina e mi sono resa conto di avere ben tre bustine di semi di papavero aperte, quindi ho voluto iniziare subito a utilizzarli!!!

Il metodo più veloce e semplice è prepararci dei golosissimi muffin quindi ho usato i semi di papavero e aperto il frigorifero per unire le cose che avevo a disposizione!!

I Muffin alla panna con semi di papavero e marmellata non solo si fanno in pochi minuti ma sono anche molto sfiziosi e semplici da fare.

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Muffin alla panna con semi di papavero e marmellata

I Muffin alla panna con semi di papavero e marmellata si preparano in 5 minuti e sono davvero golosi.

Preparazione5 minuti min

Cottura25 minuti min

Tempo totale30 minuti min

Portata: Colazione

Cucina: Italiana

Porzioni: 12 muffin

Calorie: 300kcal

Ingredienti

• 2 uova
• 100 g zucchero semolato
• 240 g farina 00
• 200 ml panna da cucina
• 80 ml olio di semi
• 1 bustina di lievito istantaneo per dolci
• 30 g semi di papavero
• 20 g lamelle di mandorle
• q.b. marmellata a piacere

Instruzioni

• Iniziare a preparare i Muffin alla panna con semi di papavero e marmellata.  In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero finchè non diventerà un composto chiaro ed omogeneo.
• Aggiungere poi la panna e l’olio a filo e mescolare. Infine aggiungere la farina ed il lievito setacciati, i semi di papavero e mischiare, facendo attenzione a non creare grumi.
• Prendere la teglia per muffin, oleare e infarinare, versare l'impasto in ogni incavità e appoggiare sopra ogni muffin un cucchiaino di marmellata.
• Per ultimo cospargerli con le lamelle di mandorle.
• Infornare a 180°C per 25 minuti. Appena saranno cotti fate raffreddare e servire.