Muffin con nocciole e baileys, dolcetti per colazione SENZA BURRO

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Muffin con nocciole e baileys, dolcetti per colazione SENZA BURRO..

Tra i miei dolci preferiti ci sono i muffin, dei piccoli dolcetti molto soffici e veloci da preparare, ideali per la prima colazione ma non solo.

Mi piacciono perchè si mangiano in pochi bocconi e perchè hanno una ricetta base che poi può essere modificata a seconda dei propri gusti: si può sostituire la farina bianca con altre farine, oppure aggiungere della frutta fresca o quella secca.

Oppure come in questo caso renderli dei dolcetti solo per gli adulti!

Muffin con nocciole e baileys, dolcetti per colazione SENZA BURRO

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Muffin con nocciole e baileys, dolcetti per colazione SENZA BURRO

Questi Muffin con nocciole e baileys sono dei piccoli dolcetti ottimi per colazione SENZA BURRO e molto soffici.

Preparazione10 minuti min

Cottura20 minuti min

Tempo totale30 minuti min

Portata: Colazione

Cucina: Italiana

Porzioni: 12 muffin

Calorie: 300kcal

Ingredienti

• 2 uova
• 200 g farina 00
• 30 g nocciole tritate
• 1 bustina lievito istantaneo per dolci
• 1 tazzina baileys
• 70 ml olio di semi
• 80 g zucchero semolato
• 125 ml yogurt bianco al naturale

Instruzioni

• Iniziare a preparare i Muffin con nocciole e baileys, dolcetti per colazione SENZA BURRO montando in una ciotola le uova con lo zucchero, finchè non diventerà un composto chiaro ed omogeneo.
• Aggiungere l’olio a filo e lo yogurt e continuare a mischiare. Aggiungere la farina setacciata e il lievito, le nocciole tritate finemente e il baileys e mischiare ancora il tutto.
• Prendere la teglia da muffin, posizionare gli stampini di carta e versarci l’impasto. Infornare a 180 gradi per 20 minuti. Appena pronti far raffreddare i nostri muffin e servirli.
  

I consigli di Dina

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