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Paccheri con pomodorini e tonno fresco, semplici e gustosi

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Paccheri con pomodorini e tonno fresco, semplici e gustosi…

Ho pensato di usare i Paccheri n°43 del Pastaio Maffei per preparare questo buonissimo primo piatto.

Se siete alla ricerca di un primo piatto di pesce, facile ma che vi faccia fare un’ottima figura con i vostri ospiti, allora questi Paccheri con pomodorini e tonno fresco sono proprio ciò che fa per voi.

Una ricetta semplice da preparare ma dal risultato ottimo.

Paccheri con pomodorini e tonno fresco, semplici e gustosi

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Paccheri con pomodorini e tonno

Questi Paccheri con pomodorini e tonno fresco sono un primo piatto davvero sfizioso e si prepara in poco tempo.
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Cucina Italiana
Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni 2 persone
Calorie 300kcal
Chef Dina Gintsburg

Ingredienti

  • 300 g paccheri
  • 10 pomodorini pachino
  • 200 g tonno fresco
  • q.b. marsala
  • q.b. olio di oliva
  • 1 zucchina
  • q.b. sale
  • q.b. pepe

Istruzioni

  • Iniziare a preparare i Paccheri con pomodorini e tonno fresco, semplici e gustosi. Mettere sul fuoco la pentola con l’acqua, appena bolle metterci del sale grosso e buttare i paccheri o altra pasta che desiderate, cuocerle i minuti scritti sulla confezione.
  • Nel frattempo preparare il sugo: versare un goccio di olio in una padella, aggiungerci i pomodorini lavati e tagliati a metà, sfumare con il marsala, cuocere per circa 10 minuti.
  • Poi aggiungerci il tonno tagliato in piccoli cubetti (che potrete sostituire con del salmone o pesce spada), e la zucchina lavata e grattugiata.
  • Abbassare il fuoco e cuocere altri 10 minuti rigirando di tanto in tanto ed aggiungendo un paio di cucchiai di acqua di cottura. Aggiungere un pizzico di sale e pepe.
  • Scolare la pasta ed aggiungerla al sugo di tonno. I vostri Paccheri con pomodorini e tonno fresco, semplici e gustosi sono pronti per essere serviti.

Note

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