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Paccheri con pomodorini e tonno fresco, semplici e gustosi…
Ho pensato di usare i Paccheri n°43 del Pastaio Maffei per preparare questo buonissimo primo piatto.
Se siete alla ricerca di un primo piatto di pesce, facile ma che vi faccia fare un’ottima figura con i vostri ospiti, allora questi Paccheri con pomodorini e tonno fresco sono proprio ciò che fa per voi.
Una ricetta semplice da preparare ma dal risultato ottimo.
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Paccheri con pomodorini e tonno fresco, semplici e gustosi
Paccheri con pomodorini e tonno
Questi Paccheri con pomodorini e tonno fresco sono un primo piatto davvero sfizioso e si prepara in poco tempo.
Porzioni: 2 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 300 g paccheri
- 10 pomodorini pachino
- 200 g tonno fresco
- q.b. marsala
- q.b. olio di oliva
- 1 zucchina
- q.b. sale
- q.b. pepe
Instruzioni
- Iniziare a preparare i Paccheri con pomodorini e tonno fresco, semplici e gustosi. Mettere sul fuoco la pentola con l’acqua, appena bolle metterci del sale grosso e buttare i paccheri o altra pasta che desiderate, cuocerle i minuti scritti sulla confezione.
- Nel frattempo preparare il sugo: versare un goccio di olio in una padella, aggiungerci i pomodorini lavati e tagliati a metà, sfumare con il marsala, cuocere per circa 10 minuti.
- Poi aggiungerci il tonno tagliato in piccoli cubetti (che potrete sostituire con del salmone o pesce spada), e la zucchina lavata e grattugiata.
- Abbassare il fuoco e cuocere altri 10 minuti rigirando di tanto in tanto ed aggiungendo un paio di cucchiai di acqua di cottura. Aggiungere un pizzico di sale e pepe.
- Scolare la pasta ed aggiungerla al sugo di tonno. I vostri Paccheri con pomodorini e tonno fresco, semplici e gustosi sono pronti per essere serviti.
I consigli di Dina
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