al cucchiaioDolci

Panna cotta con le mele

Panna cotta con le mele..

Un dolce che sicuramente non ha bisogno di presentazioni. Chi non ama la panna cotta?!? bianca al naturale o con caramello o cioccolata o frutti di bosco… ci potete abbinare qualunque ingrediente che più vi piaccia.

Un dolce veloce nella cottura, con un pò di riposo in frigorifero ma il risultato è assicurato. E questa volta vi offro la variante con le mele, deliziosa e molto invernale.

Stampa

Panna cotta con le mele

Un dolce al cucchiaio classico, ottimo a fine pasto.
Portata Dessert
Cucina Italiana
Preparazione 10 minuti
Cottura 15 minuti
Riposo 6 ore
Tempo totale 6 ore 25 minuti
Porzioni 4 persone
Chef Dina Gintsburg

Ingredienti

  • 500 ml panna fresca per dolci
  • 150 ml latte
  • 120 g zucchero semolato
  • 6 g colla di pesce
  • mezza bacca di vaniglia
  • 3 mele
  • 2 cucchiai zucchero semolato

Istruzioni

  • Iniziare a preparare la Panna cotta con le mele. In una ciotola con acqua fredda far ammorbidire la colla di pesce.
  • In una pentola versare la panna e il latte, aggiungere lo zucchero e la bacca di vaniglia e mettere sul fuoco a fiamma bassa. Far scaldare il composto per 15 minuti, mescolando per non far attaccare, poi togliere il composto dal fuoco ed aggiungere la colla di pesce ben strizzata.
  • Continuare a mescolare per far sciogliere la colla di pesce. Versare ora il composto nei bicchiere monoporzione (o stampini di alluminio) e mettere in frigo per almeno 6 ore. 
  • Intanto preparare le mele: lavarle e sbucciarle, tagliarle a cubetti. Mettere le mele in una casseruola con i due cucchiai di zucchero. Cuocere a fuoco basso mescolando di tanto in tanto per 15 minuti. Appena si saranno ammorbidite spegnere il fuoco e farle raffreddare.
  • Quando saranno passate le ore di riposo della panna cotta, riprenderla e versarci sopra la composta di mele. Servire la vostra Panna cotta con le mele e gustarla dopo i pasti.

Note

Se ti è piaciuta la mia ricetta vienimi a trovare su Facebook! O se preferisci mi trovi anche su Instagram  o su pinterest Potremmo conoscerci e condividere la nostra passione! Ti aspetto anche nel mio gruppo “Il gruppo di cibo che passione
 
 
 
 
📌NOVITÀ!!! 🧐🧐😙📳📌 potete rimanere sempre informati sulle nuove ricette pubblicate, salvate 3293619884 come Cibo che Passione, inviatemi il vostro nome e cognome e riceverete ogni giorno via whatsapp in tempo reale le mie ricette.💡💡💡💡

Leave a Response

Vota la ricetta