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Parmigiana di asparagi furba, cremosa e veloce da preparare…
Oggi vi lascio con una golosa idea per oggi a pranzo, vi basterà avere in casa un mazzetto di asparagi, parmigiano e besciamella che si prepara in 5 minuti.
Maggio è la stagione degli asparagi e questa ricetta permette di cucinare un gustoso e veloce contorno per consumare questo ortaggio dal sapore delicato ma inconfondibile.
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Parmigiana di asparagi furba, cremosa e veloce da preparare
parmigiana di asparagi
Un piatto unico molto saporito che si prepara in poco tempo ed è ideale in Primavera.
Porzioni: 2 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 1 mazzetto di asparagi
- 150 ml besciamella
- 150 g parmigiano
- q.b. sale
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Parmigiana di asparagi furba, cremosa e veloce da preparare. Pulire gli asparagi eliminando la parte legnosa finale più dura del gambo.
- Metteteli in una pentola capiente con dell’acqua fredda salata. Portare ad ebollizione e fateli cuocere per circa 10 minuti.
- Scolateli e metteteli da parte a far raffreddare.
- Disporre gli asparagi in una pirofila. Cospargere la superficie con la besciamella e completare con una spolverata di parmigiano grattugiato.
- Cuocere in forno statico per 15/20 minuti a 200°. Sfornare la Parmigiana di asparagi furba, cremosa e veloce da preparare e servitela calda.
I consigli di Dina
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