Pasta con carne macinata e pomodorini, primo piatto pronto in 10 minuti
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Pasta con carne macinata e pomodorini, primo piatto pronto in 10 minuti..
Spesso mi capita di andare di corsa, direi pure sempre, e quindi sono alla continua ricerca di piatti molto semplici che si preparano in pochi minuti.
Di mattina mi anticipo sempre il pranzo e la cena ma non dimentico mai il gusto e il sapore, quindi ok a piatti veloci ma che devono essere sfiziosi.
Ieri ad esempio lavoro presto e avevo mio fratello a pranzo quindi ho optato per questo sugo che preparo molto spesso quando voglio ottenere un piatto sia SEMPLICE che GUSTOSO, la Pasta con carne macinata e pomodorini fa proprio questo gran effetto!
Poi se ci aggiungiamo anche un goccio di olio extravergine di “Hispellum-Terre Rosse” (l’azienda agricola Hispellum valorizza le tradizioni, i valori e la passione per il territorio umbro e più in specifico di Spello) allora il risultato sarà ancor più buono.
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Pasta con carne macinata e pomodorini, primo piatto pronto in 10 minuti
Pasta con carne macinata e pomodorini, primo piatto pronto in 10 minuti
La Pasta con carne macinata e pomodorini è un primo piatto molto semplice e veloce da preparare.
Porzioni: 2 persone
Calorie: 250kcal
Ingredienti
- 250 g pasta
- 300 g carne macinata
- 1 cipolla piccola
- 10 pomodorini pachino
- q.b. olio extravergine
- q.b. sale
- q.b. pepe
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Pasta con carne macinata e pomodorini, primo piatto pronto in 10 minuti. Come prima cosa mettere a bollire l’acqua per la pasta. Appena bolle metterci il sale e buttarla.
- Nel frattempo preparare il sugo. In una padella versarci un goccio di olio, aggiungerci la cipolla tritata finemente e soffriggere. Appena appassisce aggiungerci la carne macinata e con l’aiuto di una forchetta renderla granolosa.
- Lavare i pomodorini e tagliarli in quattro parti e aggiungerli alla carne macinata.
- Continuare la cottura su un fuoco medio alto aggiungendo di tanto in tanto dell’acqua.
- Infine aggiungerci del sale e del pepe. Appena la pasta sarà pronta, scolare e metterla nella padella con il ragù.
- Aggiungerci del parmigiano grattugiato e mischiare rapidamente lasciando la padella ancora sul fuoco.
- Prima di servire passarci altro pepe se desiderate. La vostra Pasta con carne macinata e pomodorini è pronta per essere servita.
I consigli di Dina
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