Pasta con tonno fresco e pistacchi
Pasta con tonno fresco e pistacchi
Pasta con tonno fresco e pistacchi...
Qualche giorno fa mi ero prepara la tartare di tonno che io amo molto ma la mia pescivendola mi aveva dato un pò troppo tonno e quindi il giorno dopo ho improvvisato un primo piatto ottimo per tutta la famiglia, Pasta con tonno fresco e pistacchi.
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Pasta con tonno fresco e pistacchi.
Porzioni: 2 persone
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Ingredienti:
- Mezze Maniche Rigate 250 g
- Tonno Fresco 100 g
- Pistacchi 20 g
- Olio Di Oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione:
Iniziare a preparare la Pasta con tonno fresco e pistacchi. Mettere sul fuoco la pentola con l’acqua, appena bolle metterci del sale grosso e buttare le le mezze maniche o altra pasta che desiderate, cuocerle i minuti scritti sulla confezione. Nel frattempo preparare il sugo: versare un goccio di olio in una padella, aggiungerci il tonno tagliato in piccoli cubetti, rosolare un paio di minuti su tutti i lati, abbassare il fuoco e cuocere altri 10 minuti rigirando di tanto in tanto ed aggiungendo un paio di cucchiai di acqua di cottura. Scolare la pasta ed aggiungerla al sugo di tonno. Aggiungere i pistacchi tritati finemente e del pepe macinato. La vostra Pasta con tonno fresco e pistacchi è pronta per essere servita.
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