Pasta con zucca e tonno….
Pur amando la pasta, per pranzo spesso mi capita di preparare altro come insalate o vari cereali o legumi. Ma quando ho della verdura di stagione mi piace improvvisare dei sughi nuovi. come ad esempio ho sempre abbinato la zucca con il guanciale o con la salsiccia ma questa volta ho pensato di improvvisare qualcosa di diverso.
Quindi ho unito la zucca con il tonno sott’olio ed il risultato è stato eccezionale, semplice e veloce da preparare, per un primo piatto davvero gustoso.
Segui il canale Cibo Che Passione Blog su WhatsApp cliccando qui, è GRATIS!
Pasta con zucca e tonno
La Pasta con zucca e tonno è un primo piatto veloce e semplice da fare, ottimo per un pranzo autunnale.
Porzioni: 2 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 250 g sedanini
- 100 g zucca già pulita
- 100 g tonno sott'olio
- q.b. pepe
- q.b. sale
- q.b. olio di oliva
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Pasta con zucca e tonno. Pulire e lavare la zucca eliminando buccia e semi, tagliarla in piccoli cubetti.
- Versare un goccio di olio in una padella ed aggiungerci la zucca, cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti aggiungendo di tanto in tanto dell’acqua.
- A parte riscaldare l’acqua per la pasta e cuocerla i minuti indicati sulla confezione.
- Negli ultimi minuti di cottura aggiungere alla zucca il tonno sott'olio, aggiustare di sale e pepe.
- Quando la pasta sarà pronta scolarla ed aggiungerla al zugo, saltare un minutino e servire ben calda.
