Pasta veloce al ragù bianco…
Rispetto al ragù classico che ha bisogno di lunghi tempi di cottura, questo ragù bianco si prepara in circa 20 minuti e si ottiene un primo piatto davvero ottimo.
Preparo molto spesso questa Pasta veloce al ragù bianco perchè in casa mia piace molto e in pochi minuti si ottiene un’ottimo piatto che piace a tutta la famiglia.
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Pasta veloce al ragù bianco
La Pasta veloce al ragù bianco è un primo piatto sfizioso e molto veloce da fare per pranzo.
Porzioni: 2 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 250 g penne
- 250 g macinato misto
- 1 carota
- 1 cipolla
- 1 gambo di sedano
- q.b. olio di oliva
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. vino bianco
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Pasta veloce al ragù bianco. Pulire le verdure e tritarle finemente. Aggiungere un goccio di olio in padella, versarci le verdure e soffriggere un paio di minuti a fuoco medio.
- Aggiungere ora il macinato, mescolare e cuocere per 15 minuti, aiutatevi con la forchetta per sminuzzarlo. Aggiustare di sale e pepe e sfumare con del vino.
- Intanto mettere sul fuoco la pentola con l’acqua, appena bolle metterci del sale grosso e buttare le penne, cuocerle i minuti scritti sulla confezione.
- Scolare la pasta ed aggiungerla al ragù bianco, aggiustare di sale se necessario. La vostra Pasta veloce al ragù bianco è pronta per essere servita.
