Pasticcino di savoiardi con mousse di lamponi SENZA UOVA…
Ho pensato oggi di proporvi un dolcetto monoporzione ottimo a fine pasto, da preparare per una cena tra amici o da preparare per un buffet di dolci per dei compleanni o avvenimenti speciali.
Questo Pasticcino di savoiardi con mousse di lamponi SENZA UOVA si prepara senza cottura e in pochi minuti. Potete farcire i vostri savoiardi con la mousse di lamponi che possono essere sostituite con le fragole o altra frutta oppure con una mousse al cioccolato.
Comunque lo prepariate sarà sempre buonissimo e piace a tutti.
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Pasticcino di savoiardi con mousse di lamponi SENZA UOVA
Il Pasticcino di savoiardi con mousse di lamponi SENZA UOVA un dolcetto monoporzione ideale a fine pasto.
Porzioni: 10 pasticcini
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 20 savoiardi
- 250 g mascarpone
- 100 g lamponi
- 100 g cioccolato bianco
- 200 ml panna da montare
- 60 g zucchero a velo
Decorare
- q.b. lamponi
- q.b. cioccolato bianco
- q.b. cacao amaro in polvere
Instruzioni
- Iniziare a preparare il Pasticcino di savoiardi con mousse di lamponi SENZA UOVA dalla mousse di lamponi: mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo.
- Prelevare due cucchiai di panna e versarli in un pentolino dove aggiungerete la cioccolata bianca per scioglierla, mescolare di continuo per non farla attaccare.
- A parte montare la restante quantità di panna ed aggiungerla al resto degli ingredienti ed amalgamare. Aggiungerci anche la cioccolata sciolta e i lamponi lavati e frullati e mescolare.
- Posizionare 10 savoiardi su un piatto da portata e decorarli con la mousse di lamponi aiutandovi con la sacca da pasticcere. Ricoprire con il secondo savoiardo e un'altra volta con la mousse di lamponi.
- Decorare con i lamponi freschi, scaglie di cioccolato bianco e il cacao amaro in polvere. Tenere in frigorifero fino al momento di servirli.
