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Penne ai 4 formaggi e salsiccia, un primo piatto saporito e veloce da preparare

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Penne ai 4 formaggi e salsiccia, un primo piatto saporito e veloce da preparare…

Di solito quando preparo il pranzo non chiedo mai cosa vogliono gli altri, tanto ormai conosco i loro gusti e quindi vado sempre sul sicuro e sul semplice.

Ma era da qualche settimana che Michele mi chiedeva la pasta ai 4 formaggi e siccome l’ho sempre comprata e in commercio non la trovavo, rimandavo.

Poi mi sono detta ma perchè non farla in casa? Quindi detto fatto. E su sua richiesta ho preparato il suo primo preferito Penne ai 4 formaggi e salsiccia, un primo piatto saporito e veloce da preparare, veloce e gustoso.

Si può anche preparare la salsa sottovuoto e usarla al momento del bisogno.

Penne ai 4 formaggi e salsiccia, un primo piatto saporito e veloce da preparare

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pasta ai 4 formaggi

Un primo piatto che si prepara in pochi minuti, molto gustoso e cremoso, ideale per chi ha poco tempo per cucinare.
Portata Portata principale
Cucina Italiana
Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni 2 persone
Calorie 300kcal
Chef Dina Gintsburg

Ingredienti

  • 250 g penne

Salsa 4 formaggi

  • 200 ml latte
  • 100 g gorgonzola
  • 100 g emmental
  • 100 g parmigiano
  • 100 g taleggio
  • 2 salsicce
  • q.b. olio di oliva

Istruzioni

  • Iniziare a preparare le Penne ai 4 formaggi e salsiccia, un primo piatto saporito e veloce da preparare. Come prima cosa preparare la Salsa ai 4 formaggi. Vi basterà seguire la ricetta vedrete che è semplice e veloce.
  • Prendere un pentolino, versarci un goccio di olio. Togliere il budello dalla salsiccia e sminuzzirla con una forchetta. Cuocere una decina di minuti circa.
  • Intanto mettere sul fuoco la pentola con l’acqua, appena bolle metterci del sale grosso e buttare le penne, cuocerle i minuti scritti sulla confezione.
  • Appena pronte scolarle ed aggiungerle alla salsiccia e infine versarci anche la salsa ai 4 formaggi. Saltare in padella per amalgamare bene il sugo.
  • Le vostre Penne ai 4 formaggi e salsiccia, un primo piatto saporito e veloce da preparare sono pronte per essere servite.

Note

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