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Penne con broccoli e salsiccia, primo piatto veloce e gustoso..
Nel periodo autunnale ed invernale i broccoli la fanno da padrone. Io amo molto i broccoli, infatti li cucino molto spesso sia con i primi ma anche per accompagnare i secondi o come contorno.
Queste Penne con broccoli e salsiccia, primo piatto veloce e gustoso sono un piatto velocissimo da preparare e molto sfizioso. Ideale per ogni occasione.
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Penne con broccoli e salsiccia, primo piatto veloce e gustoso
Penne con broccoli e salsiccia, primo piatto veloce e gustoso
Le Penne con broccoli e salsiccia sono un primo piatto molto veloce da preparare e gustoso
Porzioni: 2 persone
Calorie: 250kcal
Ingredienti
- 250 g penne integrali
- spicchio di aglio facoltativo
- 1 salsiccia
- 50 g broccoli freschi
- q.b. olio di oliva
- q.b. sale
- q.b. pepe
Instruzioni
- Iniziare a preparare le Penne con broccoli e salsiccia, primo piatto veloce e gustoso. Iniziare lavando i broccoli ed eliminando le parti superflue. Ridurli in piccoli pezzetti (come le chiamo io in fiorellini).
- Prendere una pentola antiaderente, versarci un goccio di olio, lo spicchio di aglio e metterci i broccoli, cuocere a fuoco basso, aggiungendo al bisogno un goccio di acqua o se avete del brodo.
- Quando vedrete che si saranno ammorbiditi, aggiungere la salsiccia e continuare la cottura. Aggiustare di sale e pepe.
- A parte mettere la pentola con l’acqua, quando inizierà a bollire metterci il sale grosso e poi la pasta che desiderate, io ad esempio in questo caso ho utilizzato le farfalle.
- Cuocere la pasta i minuti indicati sulla scatola. Scolare la pasta e aggiungerla al sugo, spolverare con del parmigiano grattugiato. Potete servire le Penne con broccoli e salsiccia, primo piatto veloce e gustoso.
I consigli di Dina
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